Havre fyller magen og gir god metthetsfølelse, for den inneholder vannløselige fiber. De fibrene gjør at maten blir lenger i magesekken. Det meste av havren blir brukt til dyrefor, og så liker vi å bruke havregryn.
Hjemme i kjøkkenskapet mitt står det oftest havregryn - og ikke havremel. Havre gir en god, rund og nøttaktig smak, og er fin å bake med - eller å lage grøt av. Havregrøt av mel er fint å tilby tidlig, som en av de første grøttypene.
Havremel får du kjøpt på butikken, men det er lett å lage med stavmikseren eller blenderen.
Bløtlegger du havremelet før du lager grøt, blir jernet mer tilgjengelig.
No comments:
Post a Comment